기운을 돋우고 피부 미인 만드는 당근 동의보감에 숙변을 제거하며, 거친 피부를 곱게 하고, 머리를 검게 한다고 소개되고 있는 당근. 녹황색 채소(카로틴이 1000 IU 이상인 채소)의 대명사인 당근은 우리가 주로 먹는 부위인 그 붉은 뿌리만으로도 풍부한 영양을 자랑하지만 당근의 잎과 줄기 또한 칼슘과 마그네슘을 비롯해 각종 영양소가 .. 공유=정보 2009.11.03