카카오 나무 코코아라고도 함. 벽오동과(碧梧桐科 Sterculiaceae/Byttneriaceae)에 속하는 아메리카 대륙 열대산 교목. 씨를 발효시킨 다음 볶아서 코코아와 초콜릿을 만든다. 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견하기 이전 중앙 아메리카 열대지역에서 살던 원주민, 특히 마야족과 아스텍족은 열매의 유용성을 .. 공유=정보 2010.04.26