[스크랩] 맛있는 초코청크 쿠키

 

 

 

 

맛있는 초코칩쿠키(초코청크쿠키)를 만들어보아용~~

 

드롭식이라서 만들기도 간편하고 휴지시간이 없어서 짧은 시간내에 만들 수 있는

효자쿠키에요~ㅎㅎ

 

초코칩보다는 초코청크를 써서 좀더 진하게 맛있는 초코청크 쿠키로 했어용~~~

 

-오늘의 요리법-

버터 164g, 박력분 240g, 베이킹소다 2g, 황설탕 60g, 흰설탕 50g, 계란1개, 초코청크 넉넉하게

 

-미리 준비하기-

1. 버터를 미리 실온에 놓아두어 몰랑하게 만들기

2. 180℃에서 예열 10분이상, 17-18분 굽기

 

 

-만들기-

 

1. 몰랑하게 만든 버터를 크림화 시켜주기

 

2. 크림화된 버터에 흰설탕, 황설탕 섞은 것을 2-3회 나누어 넣으면서 섞기

 

3. 설탕이 잘 섞인 버터에 계란을 2번정도 나누어 넣어주면서 섞기

 

4. 체친 가루를 3에 넣고 자르듯이 섞어주기

 

5. 어느정도 날가루가 안보이면 초코청크(or 초코칩)를 넣고서 섞어주기

 

6. 아이스크림 스쿱이나 밥스푼을 이용해서 떠준뒤에 오븐팬에 일정한 두께와 크기로 만들어주기

 

7. 180℃에서 예열 10분이상, 17-18분 구워주기

 

 

 

 

출처 : 맛있는 초코청크 쿠키

글쓴이 : 뽀로롱꼬마마녀 원글보기

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