단호박 샐러드

단호박 샐러드입니다...     주재료 : 단호박 1/2통이 약간 안되는 량이었어요.. (찜통에 찌기전..껍질 다 벗긴 무게로 350그람) 찐고구마 50그람, 삶은달걀노른자 1개분..건포도 2큰술, 사과 1/3개...   부재료 : 마요네즈 4큰술, 머스터드 1작은술, 설탕 2/3큰술,   요쿠르트소스 : 시판 복숭아요플레 1통에 우유 1 1/2큰술... -- 마요네즈 안넣고 요쿠르트에 우유만 넣음 맛이 한결 깔끔해요~~     단호박은 속씨 긁어내고 껍질 벗겨 큼직하게 썰어...   껍질은 쪄서 벗겨도 돼요~~ . .     찜통에 쪄... . .     반은 곱게 으깨고 반은 대충 으깨줍니다...   단호박 씹히는 느낌이 싫으면 다 곱게 으깨주세요~~   고구마에 밤고구마와 물고구마가 있듯이.. 단호박 종류도 마찬가지예요~ 이번에 구입한 단호박에 수분이 좀 많아요~~ ㅠ.ㅠ . .     볼에 으깬 단호박과 고구마, 계란노른자를 넣고 다진사과와 건포도를 넣은 후..   사과 안넣고 스위트콘 넣어도 맛있어요~~ ^^* . .     마요네즈, 머스터드, 설탕을 넣고 버무리면 끝~ . .     기호에 맞게 마요네즈와 설탕량 가감하고 싱겁다 시픔.. 약간의 소금간을 해줍니다~ . .         완성된 단호박샐러드... 요쿠르트 소스도 얹어봅니다~~